ZAZIKI

Zaziki - směs koření používaná především v řecké kuchyni. Je výborná k ochucení salátů, např. v jogurtu. Obsahuje sůl. Bylinky jsou namlety hruběji, takže v salátu působí zároveň jako dekorativní prvek.

Složení: sůl 25,0 %, česnek, cibule, máta, paprika červená.

Ingredience

salátová okurka
jogurt - nejlépe řecký
Zaziki
olivový olej / citronová šťáva

Příprava

Receptů na zaziki exisgtuje více a jen na Vás , jaký si vyberete.

Ten náš je velmi jednoduchý - do jogurtu řeckého typu zamícháme směs koření Zaziki a přidáme nahrubo nastrouhanou salátovou okurku, kterou jsme si oloupali a vymačkali z ní přebytečnou vodu.

Dle chuti pak můžeme ještě pokapat pár kapkami citronové šťávy a olivového oleje a máme hotovo.

Před podáváním doporučujeme vychladit.

Koření, bylinky, kořenící směsi - vše na https://eshop.benkor.cz/
http://www.benkor.cz/produkty/