Benkor
Cuketové rolky
Provensálské koření - směs bylinek domácích ve francouzské Provence, která se hojně používá ve francouzské kuchyni především ke kořenění všech druhů masa, sýrů i zeleniny. Neobsahuje žádné chemické přísady ani sůl.
Složení: saturejka, rozmarýn, tymián, fenykl, majoránka, šalvěj, levandule.
Ingredience
cuketa
sůl
olivový olej
krémový sýr (typ Philadelphia / Gervais)
česnek
Provensálské koření
šunka
Příprava
Menší omytou cuketu nakrájíme podélně na tenké plátky, které osolíme a necháme „vypotit“. Následně ubrouskem osušíme a lehce grilujeme na olivovém oleji. Smícháme krémový sýr s utřeným česnekem se solí a provensálským kořením. Na grilované plátky cukety položíme plátek šunky – doporučujeme šunku sušenou, potřeme ochuceným sýrem a zabalíme. Můžeme pokapat olivovým olejem a dochutit bylinkami.
Koření, bylinky, kořenící směsi - vše na https://eshop.benkor.cz/