Dip ze sýra s modrou plísní

Worchesterová omáčka vyrobená přírodní fermentací, bez lepku. Má sladkokyselou chuť. Používáme ji k dochucení omáček, salátů, dresinků, dále pro přípravu čínské a japonské kuchyně. Výrobce Ekoprodukt

Petrželový list je zdrojem vitamínů a minerálů a významným dekoračním prvkem pokrmů. Hodí se do teplých i studených jídel - do polévek, omáček, salátů, pomazánek, paštik, k  bramborám, masu i těstovinám. Kořen se používá namočený nebo krátce povařený do polévek, omáček, salátů i k masu. Petržel je koření, které podporuje funkci trávicího ústrojí a ledvin.

Pepř je nejrozšířenější koření, které se používá ve všech kuchyních jak celý, tak mletý. Hodí se do polévek, omáček, nakládané zeleniny i k masu.

Dip ze sýra s modrou plísní

Ingredience

sýr s modrou plísní
kysaná smetana
česnek
Worchesterová omáčka
Petržel
Pepř
sůl

Příprava

Smícháme sýr s modrou plísní s kysanou smetanou, přidáme česnek a rozmixujeme dohladka. Dochutíme worchesterovou omáčkou, solí, pepřem a petrželkou. Pro pěknou strukturu dresingu na závěr přimícháme trochu nadrobeného sýru.

Pepř, petrželku, worchesterovou omáčku a celou řadu dalších produktů naleznete na https://eshop.benkor.cz/